Unsere Produkte


Die hohe Qualität unserer Biofleischprodukte entsteht durch die ganzjährige Weidehaltung, das rassenspezifische langsame Wachstum der Highland Rinder und das hohe Schlachtalter von mindestens dreieinhalb Jahren. Zusätzlich garantieren wir durch kurze Wege zum benachbarten Schlachtbetrieb einen stressfreien Transport und bestärken damit den regionalen Bezug unserer Produkte. Probiert gerne unsere Salami oder ein leckeres Steak und überzeugt Euch selbst von dem einzigartigen Geschmack. Zusätzlich zu unseren Biofleischprodukten vertreiben wir Biomilchprodukte in Form von Käse, Quark, Milch, Yoghurt, Butter u.v.m. Mittlerweile umfasst unser Käsesortiment über 150 ausgewählte Sorten. Unser Angebot haben wir in den letzten Jahren um weitere Bioprodukte, wie Wein, Eier, Marmelade, Eingemachtes, Limonade, Honig, Mehl, Aufstriche u.v.m. ergänzt.

Biofleischprodukte

Filet, Rumpsteak, Beefsteak, Hüftsteak, Tafelspitz, Bürgermeisterstück, Braten, Rouladen, Gulasch, Suppenfleisch, Beinscheiben, Hackfleisch, Rippe, Brust, Geschnetzeltes, Salami, Holsteiner, Schinken, Rauchfleisch u.v.m.

 

Bioschweinefleischprodukte von benachbarten Bauern:

Leberwurst, Würstchen, Streichmettwurst, Sauerfleisch, Schinken, Schmalz, Streichmettwurst, Blutwurst, Leberkäse u.v.m.

Biomilchprodukte

Käse und Frischkäse aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Quark, Milch, Buttermilch, Butter (dänische und deutsche), Yoghurt mit und ohne Frucht, Schmand, Sahne u.v.m.

 

Weitere Bioprodukte:

Eier, Öle, Senf, Marmelade, Eingemachtes, Honig, Mehl, Aufstriche, Ketchup, Limonade, Wein u.v.m.

 

Wir freuen uns auf Euren Einkauf und Euer Feedback!

 

Eure Familie Pauli


Da es bei uns keine Massentierhaltung gibt, erfolgt die Schlachtung unregelmäßig. Bitte habt Verständnis dafür, dass nicht alle Biofleischprodukte immer vorrätig sind. Vielen Dank!